まいつる Maotsuru tudumi
恩田酒造（おんだしゅぞう）
創業：1875（明治8）年
長岡市六日市町1330
tel. 0258-22-2134
fax. 0258-22-2135
蔵見学不可
maitsuru.com2025年で創業150周年。
自社栽培米の一本〆へのこだわり
創業1875（明治8）年。長岡市の南端、六日市町にあり、古くは古志郡の中心地だった。越後山脈の麓に位置し、豊富な地下水と周囲の自社田を利用し、酒米一本〆（いっぽんじめ）を栽培している。
オススメ
舞鶴 鼓 鶴と油揚げ
長岡の名産、栃尾の油揚げを食べながら飲む専用の酒。そのまま焼いてしょうゆをかけて食べるときは冷酒で、納豆やネギなどを挟んで食べるときは燗酒がオススメ。
合う料理 栃尾の油揚げ
720ml 1,294円
